je vous propose aujourd’hui un article pour renforcer vos défenses immunitaire en cette période plutôt compliquée au niveau sanitaire…
En confinement, vos défenses immunitaires sont mises à rudes épreuves… stress, peur et l’anxiété… cocktail idéals pour affaiblir vos défenses naturelles!
Les défenses immunitaires remplissent l’importante fonction de protection de l’organisme contre les maladies causées par des virus, des bactéries, des champignons ou des parasites.
C’est pourquoi avoir un système immunitaire fort nous garantit un bon état de santé général, nécessaire à la réalisation de toutes nos activités du quotidien, et nous offre une bonne qualité de vie.
Les conseils pour renforcer ses défenses :
1 – Pratiquez une activité physique chez vous, comme le yoga par exemple…
En plus de nous aider à nous muscler et assouplir le corps, ces exercices dynamisent les défenses de notre organisme, car ils permettent aux globules blancs et aux anticorps de se déplacer plus rapidement dans notre corps pendant les exercices.
2 – Manger des protéines maigres.
Les experts recommandent de consommer modérément de la viande de bœuf et de porc, car elles contiennent des protéines assez grasses. A l’inverse, les poissons et fruits de mers, qui contiennent des nutriments essentiels pour fortifier nos défenses immunitaires, sont particulièrement recommandés.
3 – Consommer plus de fruits.
Les fruits contiennent principalement des vitamines A, C et E, qui nous aident à maintenir notre système immunitaire dans les meilleures conditions.
Pour consommer plus de vitamine A, augmentez votre consommation de carottes et de légumes verts. D’autre part, pour absorber plus de vitamine C, mangez plus d’agrumes. Et pour obtenir une plus grande quantité de vitamine E, n’hésitez pas à vous faire plaisir avec des fruits secs et des graines.
4 – Éviter les situations stressantes
Le stress peut éliminer toutes vos énergies et affaiblir les défenses de votre organisme.
Il est donc conseillé d’éviter les situations de stress (difficile en ce moment, mais c’est un bon exercice…), de tout prendre avec sérénité, du moins essayer de le faire, pratiquer des pranayama et de la méditation. Ce type d’activités nous aide à nous relaxer, et à nous libérer de notre stress. Prendre la la hauteur sur la façon d’appréhender les choses de la vie.
Les remèdes naturels pour renforcer les défenses immunitaires
Vous pouvez utiliser ces remèdes maison pour renforcer vos défenses affaiblies. Rappelez-vous de les consommer fréquemment pour vous aider à prévenir bien des maladies, et pour rester alerte dans la lutte contre les virus et les bactéries.
– Le jus d’orange et de carotte
En plus d’être délicieux et de se préparer facilement à la maison, ce jus d’orange et de carotte vous apportera des nutriments essentiels comme les vitamines A et C, et des antioxydants qui vous aideront à fortifier votre système immunitaire.
Ingrédients : 1 carotte 2 oranges Un peu d’eau
Préparation : Mettez la carotte dans un mixeur, ou un extracteur de jus, et mixez-la bien pour obtenir tout son jus. Si vous utilisez un mixeur, ajoutez un peu d’eau pour faciliter le processus. Ensuite, extrayez le jus de deux oranges et mélangez-le à celui de la carotte pour obtenir une boisson parfaite pour booster vos défenses immunitaires.
La propolis
La propolis est une espèce de résine naturelle fabriquée par les abeilles pour boucher les trous de la ruche, dans le but d’empêcher la prolifération de germes.
Pour cette raison, lorsque nous en consommons, la propolis agit comme un puissant bactéricide, un désinfectant idéal pour renforcer notre système immunitaire. Mélangez 20 gouttes de propolis dans de l’eau, et buvez-en trois fois par jour. (Elle se trouve en pharmacie ou dans des magasins bio)
Le trio gagnant : Gingembre, curcuma, poivre noir
L’association de ces trois produits donne un résultat très intéressant. Les principes actifs des trois produits interagissent pour multiplier leurs bienfaits respectifs. Si vous voulez soutenir votre système immunitaire et augmenter vos défenses naturelles, le curcuma, le gingembre et le poivre noir sont les trois plantes les plus puissantes. Elles fonctionnent dans une synergie particulière afin de renforcer mutuellement leurs actions.
Le curcuma est anti inflammatoire, aide à la digestion et est un véritable antiviral. Il permet aussi de réduire l’inflammation articulaire et c’est un excellent antiseptique et cicatrisant. Le curcuma est même utilisé pour soigner les ulcères de l’estomac et pour protéger le foie. C’est un cicatrisant naturel !
Le gingembre a des propriétés similaires au curcuma mais permet également aux cellules de mieux assimiler les nutriments.
Le poivre noir, combiné avec le curcuma et le gingembre, permet à la « curcumine » de passer la barrière digestive pour augmenter fortement son potentiel. Les propriétés du curcuma, du gingembre et du poivre noir sont donc beaucoup plus efficaces lorsqu’ils sont consommés ensemble.
L’été est terminé, nous faisons place à l’automne…
Comment rester en forme pendant cette saison ? Quelques conseils
L’Ayurveda est riche en enseignements concernant l’automne…
On y apprend que l’automne peut coïncider avec un excès de Vata. Les symptômes peuvent être les suivants : de la constipation, des ballonnements, de l’anxiété, de l’insomnie. Les articulations peuvent être douloureuses.
Pour éviter que Vata ne soit trop présent, quelques gestes simples à adopter :
Commencez à ralentir votre consommation de salades et autres aliments froids et amenez des aliments plus consistants et chauds dans votre assiette, comme la soupe, le riz, les pommes de terre
Buvez des boissons chaudes tout au long de la journée. Café et thé avec modération. Privilégiez plutôt les tisanes de plantes et d’épices
Invitez les épices également dans vos recettes. Le curcuma, le gingembre et la cannelle sont notamment connus pour leurs effets anti-inflammatoires et boosters de l’immunité
Voici une recette d’infusion à faire chez vous pour l’automne :
Ingrédients :
Eau
4 bâtons de cannelle
8 anis étoilées
1 poignée de clous de girofle
Extrait de vanille ou gousse
2 cuillère à café de miel
1. Faire bouillir un litre d’eau
2. Ajouter toutes les épices et laisser infuser en recouvrant d’un couvercle pendant 5 min
Rafraîchir et apaiser Pitta (le feu) avec Sitali (respiration rafraîchissante).
Comment retrouver un peu de fraîcheur au cœur de l’été ou tout simplement apaiser le feu intérieur en cas de bouffée de chaleur ou de coup de colère ? Le pranayama Sitali ou Sheetali qui signifie « rafraîchir, apaiser », peut venir à la rescousse…
Comme son nom l’indique, le pranayama Sitali fait baisser la température du corps et peut, plus largement, participer à l’apaisement du dosha pitta.
Comment faire Sitali pranayama ?
La forme de la bouche et des lèvres dans ce pranayama peut être différente selon que vous avez ou non la possibilité d’enrouler votre langue en tube, cela dépend de la génétique. Voici les deux options…
S’asseoir dans une position confortable sur le sol ou sur une chaise, de façon à avoir le dos bien droit et l’abdomen libre. Les mains sont simplement posées sur les cuisses.
Fermer les yeux.
Sortir la langue à l’extérieur de la bouche et l’enrouler en tube. Les lèvres maintiennent doucement les côtés de la langue (ou kaki mudra – voir ci-dessous).
Inspirer l’air par le tube formé par la langue.
A la fin de l’inspire, rentrer la langue, fermer les lèvres et expirer doucement par le nez.
L’ensemble du pranayama doit être confortable et fait sans tension. On ne doit pas avoir l’impression de manquer d’air.
Kaki Mudra :
Si votre langue ne s’enroule pas, il est possible de faire kaki mudra, le « geste du bec de corbeau ». Ce mudra consiste à serrer les lèvres comme pour siffler, en laissant un espace creux au milieu (les lèvres peuvent être un peu plus serrées que sur la photo ci-dessous).
Le pranayama se fait alors de la même manière, il suffit d’inspirer par la bouche, puis de fermer les lèvres et d’expirer doucement par le nez.
Cette respiration produit un petit bruit qui ressemble au bruit de vent et on sent bien l’air rafraîchi par l’humidité de la bouche sur le dessus de la langue et le haut du palais. Se concentrer sur ces sensations rend le pranayama plus efficace.
Le souffle s’allonge progressivement et se calme en même temps que l’esprit. Il est possible de ressentir les premiers effets rafraîchissants dès 7 ou 9 respirations. Selon Swami Satyananda Saraswati, 15 respirations au total sont suffisantes pour se rafraîchir, mais on peut aller jusqu’à 60 en cas de très forte chaleur.
Bienfaits de la respiration Sheetali et Ayurveda
Sitalirafraîchit le corps, relâche les muscles (car il agit sur le système nerveux parasympathique*) et calme l’esprit. En tant que pranayama rafraîchissant, selon l’ayurveda, il apaise et limite les excès du dosha pitta (principe du feu), généralement dominant en été.
Autrement dit, Sitali peut se faire avant de dormir pour trouver le calme, il permet de contrôler toutes les émotions liées à pitta, comme la colère, la frustration… Il apaise la sensation de soif et donne un sentiment de satisfaction.
D’un point de vue physique ce pranayama réduit la pression sanguine, réduit les excès de bile, la fièvre et joue sur le système nerveux parasympathique. (Pour profiter de ces bienfaits, il faut pratiquer longtemps et régulièrement…)
Précautions et contre-indications pour Sitali
Mieux vaut éviter ce pranayama si on se trouve dans une atmosphère trop polluée ou quand il fait froid.
A éviter aussi en cas de pression sanguine basse, de problème respiratoire comme l’asthme, la bronchite et quand il y a trop de mucus. En cas de problème cardiaque, ne pas faire les rétentions.
Cette pratique calme les centres d’énergie du bas du corps, ce qui peut favoriser la constipation chez les personnes qui y sont déjà sujettes de façon chronique.
Le corps nous parle. Il demeure notre meilleur laboratoire personnel. Soyons à l’écoute. C’est cette attention qui nous permettra d’être en phase avec nos vrais besoins, en dehors des préceptes, dogmes ou croyances qui se veulent infaillibles, et qui se sont révélés parfois préjudiciables à la santé. Et pour commencer, je vous propose de découvrir “ les 12 clés d’une alimentation saine.”
1- La modération quantitative : selon l’Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise, après chaque repas, l’estomac doit contenir 1/3 de solide, 1/3 de liquide et… 1/3 de rien !
2- Repartir harmonieusement la ration alimentaire dans la journée : respectez l’adage « petit déjeuner de roi, déjeuner de prince, dîner de mendiant ». Mixer les couleurs et les saveurs dans votre assiette.
3- Privilégier les aliments sains, biologiques, frais, de saison, et le plaisir gustatif.
4- Connaître les techniques et règles de base pour cuisiner sain et savoureux
5- Mastiquer longuement vos aliments, mangez lentement et en pleine conscience.
6- Pas de laitage, pas de fruits crus en fin de repas, source de flatulences, d’acidité gastrique, de digestion laborieuse. Opter pour des compotes de fruits cuits.
7- Boire chaud en fin de repas. Tisane, thé vert, « café » de céréales ou chicorée (car le café est acide).
8- Pas de grignotage, pas de suralimentation.
9- Diversifier les apports en protéines (protéines animales et végétales). Eviter de mélanger plusieurs protéines animales au cours d’un même repas.
10- Bien repartir les glucides : 90% de glucides à assimilation lente tels que céréales non raffinées, pâtes 1⁄2 complètes, pain au levain, légumineuses, fruits oléagineux… et 10% de glucides à assimilation rapide tels que sucreries, miel…
11- Pratiquer une activité physique régulière (comme le yoga par exemple ! 😉 ).
12- Marcher après chaque repas. La médecine chinoise recommande « les 100 pas après les repas » !
voici pour vous un article sur la pratique du yoga en fonction des saison. L’été se termine et nous allons rentrer dans l’automne, le changement de saison peut parfois provoquer des déséquilibres sur le corps et l’esprit, c’est donc pour cela qu’il faut adapter sa pratique en fonction des saison.
Selon l’Ayurveda, il existe en chacun de nous trois forces appelées “doshas” : vata (air), pitta (feu) et kapha (terre et eau).
L’une d’elles est dominante chez chacun et détermine notre constitution et notre caractère. Lorsque notre dosha dominant est perturbé, notre organisme souffre de dysfonctionnements ou déséquilibres.
En Automne, le Dosha Vata (air) a tendance à augmenter dans la Nature, et chez nous aussi. Vata en excès correspond aux sensations de dispersion, à la fatigue sensorielle, mentale et physique, au manque d’ancrage. On peut parfois sentir que notre corps n’est plus autant « habité ». Les désordres Vata touchent par exemple au système nerveux, au stress, au sommeil, aux problèmes liés au colon, aux raideurs articulaires ou aux douleurs musculaires.
Adaptez votre pratique de yoga
L’arrivée de l’équinoxe marque l’équilibre dans la durée du jour et de la nuit. Il faut donc pratiquer quelques poses d’équilibre.
L’objectif d’un yoga automnale sera donc de contrer cela, en pratiquant des poses stabilisantes et qui vont nous recentrer.
Enfin, les organes associés à l’automne sont les poumons et le gros intestin. Nous allons donc effectuer des poses ciblées pour détoxifier ces organes.
Voici une petite séance que je vous propose de suivre :
1 – La salutation au soleil (Surya Namaskar)
2 – Le Guerrier (Virabhadrasana)
3 – Le Triangle (Trikonasana)
4 – Le singe (Hanumanasana)
5 – L’aigle (Garudâsana)
6 – L’arbre (Vrikshâsana)
7 – Le chien tête en bas (Adho Mukha Svanasana)
8 – Le cobra (Bhujangâsana)
9 – La tête de vache (Gomukhasana)
10 – La pince (Pashimottânâsana)
Vous pouvez terminer cette séance par un exercice de Pranayama : la respiration énergétique par la narine droite :
Bouchez votre narine gauche avec le petit doigt de votre main droite. Inspirez par la narine droite pendant 6 temps, puis expirez par la même narine pendant 6 temps. Répétez ce processus une dizaine de fois, plusieurs fois par jour. Cela vous permettra de vous réchauffer : le côté droit étant notre côté symbolisé par le Soleil, cette respiration fournit une douce sensation de chaleur, qui vous sera bénéfique alors que les températures deviennent plus fraîches.
Vous pouvez testez la série ci dessus afin de bien démarrer et de savourer pleinement cette magnifique saison
N’hésitez pas à revenir vers nous si vous avez des questions.
Pour bien commencer la journée voici une recette de “Bol de smoothie” riche en “super-aliments” pour le petit déjeuner.
Super-aliment? Qu’est ce que c’est au juste?
100% naturel, doté de nutriments essentiels, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, acides aminés essentiels ou antioxydants, haut taux de protéine. Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle ainsi !
POUR LE PUDDING AU CHIA :
– 500ml de lait d’amande. (Utilisez le lait végétal de votre choix.)
– 5 à 6 cuillères à soupe bombées de graines de chia
– une cuillère à soupe de sirop d’érable
POUR LE SMOOTHIE :
– une banane
– 1/2 tasse de bleuets
– 1/2 tasse de framboises
– 60ml de lait d’amande
– une datte medjool ou autre sucrant au choix
– une cuillère à café de maca (optionnel)
POUR LA GARNITURE :
– une cuillère à café de graines de chanvre
– une cuillère à café de graines de chia
– une cuillère à café d’avoine
– quelques baies de Goji
– quelques noix (amandes, noix de brésil, cajou ..)
– quelques petits fruits (mûres, bleuets, framboises..)
Vous pouvez aussi ajouter des copeaux de noix de coco
(La veille, préparer le pudding au chia)
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un pot masson ou un pot hermétique. Secouer régulièrement le pot pour mélanger correctement le chia.
Laisser gonfler au moins une heure ou idéalement toute la nuit. Conserver au frigo (*le pudding se conserve au moins 4-5 jours au frigo)
POUR LE SMOOTHIE :
Mixer ensemble la banane, les bleuets, le lait d’amande et la datte medjool que vous aurez préalablement attendrie dans un peu d’eau chaude.
MONTAGE :
Dans un bol, verser en même temps le pudding et le smoothie pour avoir deux côtés bien distincts.
Ajouter ensuite la garniture de super-aliments.
L’été est enfin arrivé, et il fait chaud. Avec ce beau soleil, on a envie de siroter des boissons fraîches et vitaminées pour faire un break au cours de la journée.
Les eaux aromatisées sont une bonne alternative pour s’hydrater lorsque la chaleur est trop accablante… Au citron ou à l’orange, ou sous forme de thé glacé. Consommer une boisson fraîche peut être en effet un excellent moyen pour faire le plein de vitamines. C’EST SUPER, ça rafraîchit, ça a un petit goût bien agréable et ça change sans être mauvais pour la santé (ça change des boissons bourrées de sucres!)
Pour ma part j’ai choisie de faire une eau aromatisée au citron et à la menthe du jardin, un peu classique, mais les meilleures choses sont les plus simples! Et le goût est bluffant. Pour les personnes qui aiment l’originalité, vous pouvez aussi mélanger plusieurs aromates comme la verveine et le basilic, cela se marie à merveille avec quelques quartiers d’oranges! A tester d’urgence chez vous ça prend 2 minutes à faire!
Le yerba maté, de son nom latin Ilex paraguariensis, est un arbre qui pousse au nord de l’Argentine, au Brésil, au Paraguay, en Uruguay et au Chili. Ces feuilles sont utilisées pour la préparation d’une infusion, le maté. Cette boisson est bue en Amérique latine depuis la nuit des temps par les Indiens d’Amérique du sud, les Guarani. Au 16e siècle, les colons espagnols ramenèrent cette boisson en Europe lors de leurs explorations au Paraguay. Le maté est actuellement la boisson nationale en Argentine principalement et au Paraguay. Elle présente un très fort pouvoir social car elle est consommée entre amis, voisins ou collègues.
Cette plante est aussi utilisée dans la médecine indienne, l’Ayurvéda.
Description de l’Ilex paraguariensis
L’Ilex paraguariensis St. Hill appartient à la famille Aquifoliaceae (comme les houx). Dans la nature, cet arbre pousse au bord des rivières dans des forêts humides de basse altitude (500-700m). Il peut atteindre environ 20 mètres. En exploitation, le yerba maté est taillé de telle sorte qu’il ne dépasse pas les 4 mètres afin de faciliter la récolte des feuilles qui se déroule une fois par an.
Il ne faut pas confondre avec le maté de Bolivie et du Pérou qui est préparé avec des feuilles de coca.
Le maté source de vitamines et de minéraux
Le Maté contient des vitamines A, C, E, B, ainsi que du calcium, fer, potassium, manganèse, sélénium, magnésium, zinc, le phosphore. Il contient aussi des antioxydants, des polyphénols, des acides gras essentiels, des flavonoïdes, des oligo-éléments, des acides aminés. Compositions pour 100 grammes de Yerba Mate :
Potassium : 681,85 mg (aide au bon fonctionnement du système cardiaque),
Magnésium : 167,60 mg (aide à l’assimilation des protéines),
Fer : 0,33 mg (nécessaire pour les efforts physiques et la production de sang),
Phosphore : 4,57 mg (essentiel pour le système nerveux, les fonctions intellectuelles, la performance musculaire),
Calcium : 93 mg (renforce les structures osseuses et dentaires),
Vitamine B1 : réduit la nervosité et facilite le transit intestinal.
Vitamine B2 : protège l’irritation oculaire et tonifie les cheveux.
Vitamine C : 2,55 mg (élément anti–toxique, renforce les gencives et augmente le nombre de globules rouges),
Niacine : 12,98 mg.Vertus énergisantes.Le maté est un stimulant naturel : il combat la fatigue mentale et physique à court terme, améliore la vigilance, renforce la mémoire et tonifie les fonctions cardiaques. Il possède également des propriétés anti-cholestérol.
Riche en matéine et tanins, en vitamines A, B1, B2, C et K, en fer, phosphore et magnésium, il est une excellente source d’antioxydants et de minéraux.Vertus amincissantes.Le maté est également un stabilisateur naturel de l’appétit. Il favorise la digestion et régule la fonction intestinale. Ses propriétés diurétiques facilitent l’élimination des toxines et en font un véritable allié minceur.Acuité intellectuelleLe Maté a la capacité de stimuler l’esprit et d’augmenter la vivacité mentale et la réactivité intellectuelle.
Le Maté fournit aussi de l’énergie de manière durable dû à sa combinaison de xanthine alcaloïde et de caféine. Bien que sa teneur en caféine soit comparable au café, la stimulation est équilibrée par les composants nutritionnels du maté.
Des études cliniques ont montré que les personnes sensibles à la caféine ont généralement des résultats positifs et n’éprouvent pas les effets secondaires habituellement associés à la caféine (nervosité, douleur d’estomac, mal de tête).Énergie durable / Réduction de la fatigue
Le Maté est un stimulant du système nerveux. Les effets métaboliques du maté semblent inclure la capacité à soutenir la perte d’hydrate de carbone durant des exercices physiques sur une longue période. Le résultat : plus de calories sont brûlées, l’efficacité des fonctions cardiaques est améliorée et l’accroissement d’acide lactique est retardé. De plus, le mélange de xanthine alcaloïde du maté (caféine, théophylline et théobromine) fournis de l’énergie de manière permanente. Beaucoup de ceux qui ne supportent pas les effets secondaires du café ou du thé, ne retrouvent pas ce problème en consommant du maté.
Contrôle du poids
Depuis plusieurs années maintenant, les diététiciens en Europe incorporent le maté dans des traitements contre l’obésité. En 2000, une équipe de recherche réalisant une étude sur l’obésité au Centre Médicale Charlottenlund au Danemark, a testé une préparation aux herbes composée de Yerba Maté, de Guarana et Damania (YGD) pour l’élimination gastrique et la perte de poids qui en résulte. Ils conclurent que la préparation aux herbes, les gélules d’YGD, retardait considérablement l’évacuation gastrique, réduisait le temps de remplissage de l’estomac perçu et induisait une perte de poids importante sur 45 jours sur des patients en surcharge pondérale traités dans un contexte de soins de santé. De plus, un traitement d’entretien donné dans un cadre non contrôlé n’a pas engendré de perte de poids supplémentaire, ni de reprise de poids dans l’ensemble du groupe.
Aide à éliminer
Les indigènes d’Amérique du Sud utilisent traditionnellement le maté pour traiter les désordres gastro-intestinal comme eupeptique et agent cholérétique. Des recherches menées par une équipe de la Chaire de Pharmacologie à Buenos Aires en Argentine, ont conclu que le Maté augmente la circulation biliaire et améliore le transit intestinal.
Combat les problèmes respiratoires
Les polyphénols trouvés dans le thé et le maté, ont été présentés comme un bon moyen d’empêcher, à la fois, la croissance des bactéries responsables de problème respiratoire et la production de bactéries.
En 1964, un groupe de chercheurs de l’Institut Pasteur et de la Société Scientifique de Paris, ont conclu que : “le Maté contient pratiquement toutes les vitamines nécessaires pour vivre.”
* Comme le Maté contient de la caféine, il peut provoquer de l’excitation ou de la nervosité, il est contre-indiqué pour des personnes qui ont des problèmes cardiaques.
Chaque jour Claudia vous préparera une infusion de maté nature ou marié à du gingembre, du curcuma ou des écorces de citrons.
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