Mois : juin 2020

Recettes Ayurvédiques faciles et rapides à faire chez soi.

Soupe de lentilles

Ingrédients :

  • 1 tasse de Lentilles jaunes type Toor Dhal ou Mung Dhal
  • Cumin
  • 1 bouquet de Coriandre en feuilles

Recette :

  1. Rincer les lentilles, puis les cuire sans sel (1 volume de lentilles pour 2 volumes d’eau froide, baisser le feu lorsque ça bout et laisser cuire jusqu’à complète absorption)
  2. Mélanger les lentilles cuites et de l’eau dans une casserole, jusqu’à obtention de la consistance désirée
  3. Ajouter des graines de cumin et du sel
  4. Attendre que le mélange bouillonne
  5. Ajouter des feuilles de coriandre hachée
  6. Dégustez chaud ou froid

Moongphali Kofta : boulettes de lentilles frites, sauce aux noix de cajou

Ingrédients pour 5 Koftas :

  • 1 tasse de lentilles green gram (plus connues sous le nom de Moong bean)
  • A tasse de lentilles jaunes fendues et déjà grillées
  • 3 cuillères à soupe de chapelure

Recette :

  1. Cuire les lentilles green gram (1 volume de lentilles pour 2 volumes d’eau)
  2. Mélanger les 3 ingrédients à la main et former des boulettes
  3. Plonger les boulettes dans la friture

Préparer la sauce :

  1. Faire revenir un oignon haché et de l’huile
  2. Ajouter 3 cuillères à soupe de pâte de cajou (mixer une tasse de noix de cajou et de l’eau)
  3. Ajouter 1/3 de tasse de lait
  4. Saler

Ari Payasam : Riz au lait

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de ghee : beurre clarifié
  • noix de cajou
  • raisins secs
  • 1/2 tasse de lait
  • graines de cardamome
  • 1 tasse de riz basmati cuit
  • 2 cuillères à café de sucre
  • clous de girofle

Recette :

  1. Mixer sommairement les graines de cardamome avec leur capsule
  2. Mixer très rapidement le riz cuit avec le lait (juste pour briser les grains de riz, mais sans faire une pâte)
  3. Faites revenir le ghee et les noix de cajou dans une casserole
  4. Ajoutez tous les ingrédients et faites chauffer

L’ouverture du chakra du coeur.

Anahata, le chakra du cœur

Petit rappel sur les Chakras

Invisibles, les chakras sont des centres énergétiques situés le long de la colonne vertébrale. Ils représentent des endroits précis de notre corps par lesquels des échanges énergétiques ont lieu.

Nous en avons sept, ils sont autant de centres de réception, d’assimilation et de transmission de l’énergie vitale (le prana), dans le corps physique et énergétique.

Nos chakras influent sur les plans physiologiques et psychologiques de façon spécifique selon leur emplacement le long de notre axe central. Chacun est associé à un thème qui lui est propre tel que l’ancrage, la volonté, l’expression, la créativité etc.

Ces canaux d’énergie, tout comme les circuits sanguins ou lymphatiques, peuvent s’encrasser, ou se bloquer ; le prana circule mal et cela peut engendrer des perturbations physiques mais également émotionnelles rattachées à ces chakras.

À quoi correspond Anahata ?

Situé au centre de la poitrine, Anahata est le point de jonction entre les trois chakras inférieurs (rattachés au corps physique) et les trois chakras supérieurs (associés à l’esprit). Ainsi, symboliquement, il relie la terre et le ciel.

D’un point de vue anatomique, le chakra du cœur est associé au cœur, à la cage thoracique, aux poumons, au diaphragme, aux glandes lymphatiques et à l’œsophage.

Quels signes indiquent qu’Anahata est bloqué ?

Lorsque le Chakra du cœur est bloqué ou en sous-activité, cela peut entraîner des troubles sur le plan de l’humeur :

  • Manque d’empathie et de bienveillance
  • Manque de confiance en soi
  • Timidité
  • Difficulté à pardonner
  • Sentiment de solitude et déprime

Ainsi que des problèmes de santé physique :

  • Bronchite
  • Hypertension
  • Troubles cardiaques
  • Problèmes circulatoires
  • Difficultés respiratoires
  • Douleurs à la poitrine ou dans le haut du dos
  • Faiblesse du système immunitaire

Pourquoi ouvrir le chakra du coeur ?

D’un point de vue physique, l’ouverture d’Anahata ne saurait, à lui-seul, guérir des maladies ou blessures avérées. Il pourra éventuellement en soulager certains symptômes. En revanche, cette ouverture sera précieuse pour remédier à de nombreux troubles somatiques tels qu’une sensation d’oppression dans la poitrine ou de diaphragme “bloqué”, des tensions au niveau de toute la ceinture scapulaire, un manque d’énergie…

Le fait d’ouvrir le chakra du coeur permet de se sentir moins agressif, moins colérique, moins rancunier et d’avoir confiance en soi et en les autres.

Ainsi, nous nous sentons pleins de vie et d’amour – pour les autres et pour nous-même.

Selon la philosophie indienne, l’ouverture d’Anahata nous permet de révéler l’amour inconditionnel, souvent voilé par la peur, par nos souffrances et nos blessures passées.

Certaines pratiques quotidiennes sont propices à l’ouverture du chakra du cœur :

  • Le pardon
  • La gratitude
  • Le don

Principales postures d’ouverture du cœur :

On privilégie les flexions arrières et toutes les postures où l’on ouvre la poitrine, car elles stimulent les méridiens des bras, approfondissent la respiration et débloquent ainsi les tensions au niveau du plexus.

  • Bhujangasana
  • Virabhadrasana 1
  • Ustrasana
  • Setu Bandhasana
  • Matsyasana

Si cet article vous a intéressé et que vous souhaitez en savoir plus sur le chakra du coeur nous vous invitons à participer à notre atelier “Ouverture du coeur” le samedi 27 juin a 14h30 à 16h30 au Shala.

  • Coût de l’atelier : 40 euros pour les non abonnés Shala ou 2 cours sur l’abonnement Shala

Réservation avant le 26 juin au 06 46 38 94 98 ou par mail à info@yoga-shala-cannes.com

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